0 to prepare a chicken or other type of bird for cooking by cutting it open down the middle, and then pressing it flat: --
1 a chicken or other type of bird that has been cut open down the middle, pressed flat, and cooked; this method of cooking a chicken, etc.: --
Välj först språk Från och Till. Skriv sedan in din text (upp till 360 tecken på varje gång, upp till 6 000 per dag) och klicka på Översätt.
When we grill chicken, I prefer the thighs and drumsticks or even the whole chicken as in my Spicy Spatchcock Chicken.
Spatchcocks are available from game butchers and specialty poultry suppliers.
Her recipe for buttered spatchcock has chickens covered with a thick layer of butter.
The contestants had to attempt to spatchcock a poussin and then make a lemon curd.
Spatchcocked quail was a little fiddly to eat, particularly as a dish to share.
The recipe requires 4 poussin (ask your butcher to spatchcock them for you).
Once all the birds are spatchcocked, smear with marinade and leave overnight in the fridge.
I think it is important that a measure of this kind should not be dealt with in a spatchcocked or hurried way.
Managing Your Emotions
What makes me angry?
Vad gör mig arg?
Mostly,l hate when someone tries to make someone else feel bad.
För det mesta hatar jag när någon försöker få någon annan att må dåligt.
I have to admit that once, when l was actually called names.
Jag måste erkänna att en gång, när jag faktiskt kallades öknamn.
l regretted doing this afterwards, but not full heartedly because l think l was provoked in that situation.
Jag ångrade detta efteråt, men inte helhjärtat eftersom jag tror att jag blev provocerad i denna situation.
The most postive way of dealing with anger is talking about the problem.
Det mest positiva sättet att hantera ilska är att prata om problemet.
l talk to someone who listens, or l'll write my thoughts down on paper.
Jag pratar med någon som lyssnar, annars skriver jag ner mina tankar på papper.
Learning how to deal with anger as you're growing up is so important.
Att lära sig att hantera ilska när du växer upp är så viktigt.
When you're younger, you might yell,or cry when you're angry, but as you get older, you're expected to handle your emotions much better.
När du är yngre kan du skrika eller gråta när du är arg, men när du blir äldre blir du förväntas hantera dina känslor mycket bättre.
Learning to control your emotion now will prevent you from doing something that you'll regret later on in life!
Att lära sig att kontrollera dina känslor nu kommer att hindra dig från att göra något som du kommer att ångrar sig senare i livet!