1 If food goes off, it is not good to eat any more because it is too old. -- zepsuć się
2 If a light or machine goes off, it stops working. -- wyłączać się
The heating goes off at 10 o'clock.
3 If a bomb or gun goes off, it explodes or fires. -- wybuchnąć, eksplodować, wystrzelić, wypalić
4 If something that makes a noise goes off, it suddenly starts making a noise. -- włączać się
5 to react angrily to something -- wściec się